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• 04:53, 3 November 2025 YoungCog0799827 talk contribs created page Les Truffes : Diamants Noirs Et Blancs De La Gastronomie Française (Created page with "<br>Introduction<br><br>Les truffes, ces champignons souterrains appartenant au genre Tuber, incarnent l’excellence culinaire française. Qu’il s’agisse de la truffe blanche d’Alba (Tuber magnatum) ou de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum), ces joyaux mycologiques séduisent par leurs arômes complexes. Cet article explore les variétés, les produits dérivés, les techniques de conservation, les marchés et les enjeux économiques liés à ces tr...")